In der aktuellen Podcast-Folge geht es um die Bedeutung und die Auswirkungen des Guide Michelin auf die Kulinarik und den heimischen Tourismus. Als Interviewpartner stand Alexander Grübling, Chefredakteur der Österreichischen Gastronomie- und Hotel-Zeitung (ÖGZ), zur Verfügung. Alexander erklärt im Interview die vielschichtige Bedeutung des Guide Michelin für Restaurants, den Tourismussektor und die Wirtschaft und betont vor allem die Relevanz des Guides für die internationale Anerkennung und den Einfluss auf die Besucherzahlen in den verschiedenen Regionen.

In der aktuellen Podcastfolge dreht sich somit alles rund um das Thema Guide Michelin.

Shownotes/Links:

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