Smart Hotel Key, dein Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement
Hier dreht sich alles rund um die wichtigsten Fragestellungen der Hotellerie.
Episoden Archiv
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SHK 079: Was tun, wenn die Kosten steigen?
Im Tourismus explodieren die Kosten. Einer der Gründe ist der russische Krieg in der Ukraine. Somit hat die Branche nach Corona innerhalb kurzer Zeit bereits die zweite Krise zu bewältigen. Und ...
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SHK 078: Omnichannel-Marketing in der Hotellerie
Die drei Begriffe Multi-, Cross- und Omnichannel stellen unterschiedliche Strategien bzw. Konzepte im Rahmen der Mehrkanalstrategien dar und basieren grundsätzlich auf einem zunehmend Gäste-zent...
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SHK 077: Urlaub mit Hindernissen
Im aktuellen Artikel sowie der zugehörigen Podcast-Folge geht es um ein ganz spezielles Thema, nämlich um Reisende mit Behinderungen. Wir schauen uns an, was sich im Bereich Barrierefreiheit ber...
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SHK 076: Herausforderungen in der Hotelküche
Das Thema der Woche betrifft die Herausforderungen in der Hotelküche. In vergangenen Podcastfolgen haben wir uns bereits mit der Digitalisierung der Warenwirtschaft, des Einkaufs und der Abläufe...
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SHK 075: Der intelligente Wareneinkauf im Hotel
In der Folge SHK 063 wurde im Interview mit Peter Klinger bereits die Digitalisierung der Warenwirtschaft thematisiert. In der aktuellen Podcast-Folge spricht Stefan Bezold über den intelligente...
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SHK 074: Bewegung und Gesundheit als Urlaubsmotiv
Die Urlaubsmotive Bewegung und Gesundheit decken sich weitgehend mit den aktuellen Reisetrends. Menschen wollen endlich mal wieder etwas anderes erleben oder in der ‚freien Natur’ unterwegs sein...
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SHK 073: Der Lebenszyklus eines Hotels
Der Produktlebenszyklus ist ein Konzept der Betriebswirtschaftslehre und beschreibt den Prozess zwischen der Markteinführung eines "Gutes", in unserem Fall eines Hotels, und der Herausnahme aus ...
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SHK 072: Den Schwelleneffekt im Pricing nützen
Preispsychologie beschäftigt sich mit der Wahrnehmung und dem Verhalten der Menschen in Bezug auf Preisentscheidungen und geht dabei unter anderem der Frage nach, wann die Entscheidung getroffen...
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SHK 071: Vom Revenue zum Profit Management
Revenue und Yield Management sind beides geläufige Begriffe und werden umgangssprachlich meist dazu verwendet, ein und dasselbe Instrument zu beschreiben. Im Detail unterscheiden sich die beiden...
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SHK 070: Preiserhöhungen sind alternativlos
Im letzten Artikel wurde bereits die Frage gestellt, ob sich das profitable Zeitalter im Tourismus zu Ende neigt... Ergänzend dazu muss man sich aber natürlich intensiv mit seiner Ertrags- und K...