00:00:00: Herzlich willkommen beim Smart Hotel Key Podcast.

00:00:04: Von den besten Lernen, Akzente setzen und in die Umsetzung kommen – Smart Hotel key!

00:00:09: Und du hast immer den richtigen Schlüssel in der Hand.

00:00:14: Hallo und herzlich Willkommen bei smart hotelkey deinen podcast für erfolgreiches Hotelmanagement.

00:00:20: Mein Name ist Marco Riederer und ich freue mich sehr, dass Du diese Woche wieder mit dabei bist.

00:00:26: Ja und heute habe ich mir gedacht, wir nehmen ein Thema heraus das auch beim Elben Hospitale die Samet sehr präsent war.

00:00:33: Es geht um Stille es geht um Luxus es geht darum warum Ruhe Haltung und bewusste Reduktion auch wirtschaftlich immer relevanter werden im Tourismus.

00:00:46: Und es beginnt ja vielleicht auch damit, dass man ein bisschen zurückblicken muss.

00:00:49: Weil die Hotellerie per se war ja sehr lange geprägt und das ist in manchen Bereichen noch immer von sogenannten Superlativem.

00:00:57: also größeres Baas spektakulärere Pools mehr Erlebniswelten, mehr Entertainment, mehr Inszenierung.

00:01:06: Doch genau dieses Meer, dieses Immermeer, das stößt auch Gäste-seitig zunehmen dann Grenzen weil viele Menschen sehnen sich heute nicht mehr nach maximaler Reiztichte, sondern eben nach dem Gegenteil.

00:01:19: Nach Ruhe!

00:01:19: Nach Klarheit!

00:01:22: Nach Rückzug!

00:01:23: Nach weniger digitalen Dauerstress... ...nach weniger Lärm und vor allem auch nach weniger Verpflichtung zur permanenten Erreichbarkeit.

00:01:33: Und das kommt dir vielleicht doch ein bisschen bekannt vor dieser Reduktion dieses bisschen weniger wieder.

00:01:40: Ich habe da schon das eine oder andere mal erwähnt wenn wir im Sinne von Positionierung und vom Wandel in der Gesellschaft, vom sogenannten Paradigmenwechsel gesprochen haben.

00:01:51: Von der Sinngesellschaft davon, dass es jetzt wieder darum geht ein bisschen mehr zu hinterfragen und vielleicht auch bewusst zu reduzieren.

00:02:01: Und ein Begriff bringt ihm diese Entwicklung aktuell besonders gut auf den Punkt nämlich Quiet Cations.

00:02:07: gemeint sind Reisen, bei denen bewusste Entschleunigung reduzierte Reize und mentale Regeneration im Mittelpunkt stehen.

00:02:15: Der Urlaub wird dabei eben nicht mehr als möglichst intensive Konsumerfahrung verstanden sondern als persönlicher Resonanzraum.

00:02:22: Und interessant ist dabei vor allem das dieser Trend längst nicht nur klassische Wellness-Hotels oder Adults Only Ressorts betrifft.

00:02:31: Gwalt Cajuns entwickeln sich zunehmend zu einer strategischen Leitlinie Premium-Hotellerie.

00:02:39: Und darüber wurde eben auch beim diesjährigen Alpern Hospitale die Summit intensiv diskutiert, wir haben da einige Best Practice Beispiele vor den Vorhang beziehungsweise auf der Bühne geholt und auch sehr klar gesehen dass sich der Luxusbegriff gerade fundamental verändert.

00:02:59: Wenn du vom Summit noch nichts gehört hast oder mal wissen willst worum es da generell gegangen ist dann empfehle ich dir doch gerne in die letzte Podcast-Folge reinzuhören.

00:03:11: Da habe ich die wichtigsten Outputs aus dem Summit zusammengefasst, werde ich natürlich auch im Blog verlinken.

00:03:17: beziehungsweise hab' ich auch Ende twenty drei und zwanzig schon mal so ein bisschen angeteasert in einer Podcastfolge, das war die Smart Hotel-Ki Folge Nummer onehundertsechzig mit dem Titel Wie leiser Luxus Die Hotellerie verändert.

00:03:34: Also wenn du ein paar grundsätzliche Infos dazu noch haben willst hör dir auch die Folge einehundertzechsig an.

00:03:42: Der Begriff Gwight Luxury beschreibt auf jeden Fall eine Form des Luxus, die nicht laut auftreten muss.

00:03:50: Es geht nicht um möglichst auffällige Inszenierung oder eben auch spektakuläre Status-Symboles sondern um Qualität und räumliche Großzügigkeit, um Ruhe, Diskretion, um hochqualitative Materialien, um Architektur und eben um eine Atmosphäre, die einlädt zum Verweilen.

00:04:08: Und genau darin liegt doch Die Verbindung zu Quiet Cations, also Quiet Luxury und Quiet Cactions.

00:04:13: das geht eigentlich Hand in Hand.

00:04:16: Denn viele Gäste suchen eben keine Hotels mehr die sich rund um die Uhr bespielen.

00:04:20: sie suchen Orte an denen Sie abschalten können.

00:04:23: Orte mit Charakter und Haltung und das verändert aber auch die wirtschaftliche Logik vieler Hotelkonzepte.

00:04:30: Es geht nicht mehr darum dass die größte Infrastruktur über den Erfolg entscheidet sondern um die Klarheit der Positionierung also nicht mehr angebaut, die Gebotschaft automatisch mehr wert sondern die Fähigkeiten stimmig das gesamte Leben zu schaffen.

00:04:47: Und da spielten eben diese sogenannte Reizüberflutung mit rein weil die vergangenen Jahre waren einfach geprägt von digitaler Dauerverfügbarkeit Informationsüberfluchtung sozialem Medien ständiger Erreichbarkeit und bei vielen Gästeschichten eben auch durch eine hohe mentale Belastung.

00:05:06: Gemengenlage mischt sich eben die Ruhe extrem ein und Gewinn doch massiv an Wert.

00:05:14: Die Stille wird also tatsächlich zu einem Luxusgut, das sieht man auch mittlerweile sehr klein im Reiseverhalten vieler Gäste, digital detox, bewusste offline Zeiten, Naturerlebnisse kleine Häuser reduzierte Architektur und authentische Gastgeberkonzepte, die gewinnen deutlich an Attraktivität.

00:05:35: Besonders spannend ist dabei aber auch, dass widecations ja nicht automatisch Verzicht bedeuten.

00:05:40: Im Gegenteil viele Gäste sind bereit für hochwertige Ruheerlebnisse auch sehr hohe Preise zu bezahlen wenn eben das gesamte Erlebnis glaubwürdig ist.

00:05:51: Beim Summit wurde genau diese Entwicklung eben anhand mehrerer Betriebe sichtbar Und besonders spannend war dabei auch, dass die Konzepte eben völlig unterschiedlich waren und dennoch einer ähnlichen Logik folgten.

00:06:04: Wir hatten auf der Bühne das Refugium Lunds, da es tatsächlich die Reduktion selbst zum Qualitätsmerkmal gemacht hat – keine Überinszenierung, keine künstliche Erlebniswelt sondern Ruhe, Architektur, Naturbezug und bewusste Konzentration auf das Wesentliche!

00:06:23: Wir hatten noch das Stiegenhaus dabei spannender Arbeit, dass aber verdeutlicht wie stark persönliche Gastgeberhaltung künftig wieder zum Differenzierungsfaktor wird.

00:06:34: Und gerade kleine Häuser können enorme Stärke entwickeln wenn eben die Positionierung und auch die Atmosphäre der Gastgebers das authentische Erlebnis konsequent zusammenspielt.

00:06:47: Auf der Bühne war auch der Kralhof am Weißensee ein kleiner Betrieb der Naturraum- und Nachhaltigkeit extrem glaubwürdig, verbindet und eben auch eine hochwertige Erholung anbietet.

00:07:01: Und hier wird eben nicht die Natur als Market in Kulisse verwendet sondern als zentraler Bestandteil des gesamten Gäste-Erlebnisses verstanden.

00:07:10: Auch der Moldbach Hof hat sehr stark gezeigt wie eben die Naturhotellerie im Premiumsegment weit entwickelt werden kann Nicht rustikal oder voll gloristisch sondern reduziert Hochwertig und auch architektonisch.

00:07:25: sehr klar Und an ganz anderen Weg ist dann wieder das IM Escape gegangen, dass sehr starke Themen persönliche Weiterentwicklung aber auch Regeneration und Rückzug in den Vordergrund stellen.

00:07:37: Gerade hier ist es auch sichtbar geworden wie eng Hospitale die künftig mit Achtsamkeit mentaler gesundet und Sinnorientierung verbunden sein wird – nicht sein kann sondern sein wird!

00:07:53: Also bewusst ausgerichtet auf kleine Gruppen, auf authentische Erlebnisse.

00:07:57: Es darf immer noch eine Gruppe im Haus sein und es ist immer sehr exklusiv.

00:08:01: ein sehr spannendes Gesamtkonzept auch.

00:08:06: Quiet Cations hängen also eng zusammen mit der Suche nach Ruhe zu bewussten Reduktionen aber auch mit werte Orientierung weil das eben schon erkennbar ist dass die Gäste auch bewusst auf Nachhaltigkeit, Regionalität und soziale Verantwortung achten.

00:08:29: Kulturelle Authentizität und ehrliche Gastgeberhaltung können auch dort gerade jüngere Zielgruppen hinterfragen heute einfach sehr stark ob ein Hotel glaubwürdig ist oder nur Trends vermarktet werden.

00:08:42: Und das wird auch gespürt, es wird gemerkt und das verändert eben nicht nur das Produkt sondern die Unternehmenskultur.

00:08:51: Ganz spannend ist natürlich diese Entwicklung auch jetzt wieder den Blick raus aus dem reinen Betrieb, auch aus Investoren Sicht.

00:09:00: Quite luxury, quite Cation.

00:09:01: Konzepte funktionieren oft gerade deshalb wirtschaftlich so gut weil sie eben bewusst auf Reduktion setzen wie gesagt und wenn ich aber kleinere Einheiten weniger Zimmer dafür eine klar differenzierte Zielgruppe oder ein korratiertes Angebot habe dann entsteht ja automatisch Exklusivität auf einem durchaus höheren Preis Niveau das aber stabil gehalten werden kann und ich ein ganz, ganz klares Markenprofil nach Außentrage.

00:09:27: Das heißt es ist jetzt nicht unbedingt für Ketten oder klassische Betreiberstrukturen relevant sondern eher für ja oftmals privat familiengeführte Betriebe und der erfolgreichsten Konzepte zeigen das jetzt auch und die werden noch in den kommenden Jahren sehr wahrscheinlich nicht jene sein dem möglichst alles anbieten sondern jene die sehr klar wissen was sie bewusst nicht machen.

00:09:50: Und für Hoteliers, aber eben auch für Entwickler und Investoren geben sich daraus mehrere strategische Schlussfolgerungen.

00:09:57: Erstens einmal Positionierung wird wichtiger denn je.

00:10:00: das Hotel muss klar vermitteln können wofür es steht.

00:10:03: Beliebigkeit wird zunehmend zum Problem Immer wieder hier im Podcast, es geht um Differenzierung und Spezialisierung.

00:10:11: Es geht um eine klare Positionierung zu wissen wofür man steht aber auch zu wissen Wofür nicht steht welche Gäste man ansehen will welche aber auch nicht.

00:10:20: Zweitens Architektur ist längst kein Nebenthema mehr.

00:10:23: das sieht man bei all diesen Top Betrieben.

00:10:26: die sind sehr schön sehr bewusst ins Szene gesetzt.

00:10:30: Atmosphäre entstehen eben nicht zufällig.

00:10:32: Architektor Materialität Licht Akustik Raumgefühl dass alles zusammen beeinflusst, massiv wie Gäste einen Aufenthalt wahrnehmen.

00:10:42: Drittens Ruhe ist tatsächlich ein Produkt, Stille, Rückzug reduzierte Reizdichte das sind oder können buchbare Mehrwerte sein.

00:10:55: und eben viertens ganz wichtig Authentizität schlägt Inszenierung.

00:10:59: Gästen erkennen sehr schnell ob Konzepte ehrlich gelebt werden oder eben nur Marketing sind.

00:11:06: Und tatsächlich auch die fünfte Erkenntnis weniger Angebot kann mehr Wert schaffen.

00:11:12: Nicht jede Fläche muss maximal bespielt werden, manchmal entsteht Qualität gerade durch bewusste Reduktion.

00:11:20: Ja was ist vielleicht das Fazit rund um Quad Cations dass ich jetzt ziehen will?

00:11:25: am Ende?

00:11:27: Der Luxusmarkt wird leiser.

00:11:30: Quad Cation sind Weit mehr als ein kurzfristiger Social Media Trend, sich spiegeln einen tiefgreifenden gesellschaftlichen Wandel wieder.

00:11:38: Menschen suchen Räume für Regeneration, Klarheit und echte Erlebnisse.

00:11:43: Und für die Hotellerie – gerade für die Alpine Ferienhotellerie, die wir ja allein schon die Naturschauspille vor der Tür haben – da eröffnet sich eine enorme Chance!

00:11:57: Wir besitzen die besten Voraussetzungen dafür.

00:11:59: Natur, Ruhe, Landschaft, Authentizität über Schauberkeit!

00:12:04: Die entscheidende Frage wird künftig also nicht sein wer am meisten anbietet sondern wir haben glaubwürdigsten versteht was seine Gäste wirklich suchen.

00:12:12: und vielleicht ist genau das der spannendste Gedanke den man aus dem Elben-Hospitali die Samme mit twenty sechsundzwanzig mitnehmen kann.

00:12:19: Der Luxus der Zukunft wird leiser aber gerade deshalb wirtschaftlich besonders relevant.

00:12:29: In diesem Sinne hoffe ich, waren wieder die ein oder anderen spannenden Erkenntnisse für dich dabei.

00:12:36: Wenn du es noch nicht getan hast dann natürlich hier nochmal die Aufforderungen.

00:12:39: abonniere gerne den Podcast lasse einen Kommentar eine Bewertung da empfehle ihn weiter und schalte natürlich nächste Woche gerne wieder rein.

00:12:49: Alles Liebe schönen Tag tschau-tschau.