00:00:00: Herzlich willkommen beim Smart Hotel Key Podcast.

00:00:04: Von den besten Lernen, Akzente setzen und in die Umsetzung kommen – smart hotel key!

00:00:09: Und du hast immer den richtigen Schlüssel in der Hand.

00:00:14: Hallo und herzlich Willkommen bei Smart Hotel key deinen Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement.

00:00:19: Mein Name ist Marco Riederer und ich freue mich sehr dass Du auch diese Woche wieder mit dabei bist.

00:00:25: Ja wir haben ja schon Einmal nach Kitzbühel zurückgeblickt auf den L-Pen-Hospitale des Sammels.

00:00:30: Heute möchte ich noch zu der Veranstaltung, die einen Tag davor stattgefunden hat, zu sprechen kommen – nämlich unser erstmaliges Symposium Hospitale di Mietz Longcevedi.

00:00:41: Es geht also darum warum Longcevide die Hotellerie nachhaltig verändern wird.

00:00:49: Nicht nur in Österreich, sondern in der internationalen Hospitale die Branche.

00:00:53: Es gibt gerade kaum einen Kongress, kaum eine Trendstudie und kaum ein neues Gesundheitskonzept das nicht irgendwo mit dieser Begrifflichkeit sich auseinandersetzt.

00:01:03: Gleichzeitig zeigt es sich aber auch dass viele Betriebe relativ unsicher sind was Longevity tatsächlich bedeutet und welche Konsequenzen sich daraus für die eigene Positionierung ergeben vor allem wenn man das schneller mal irgendwo integriert.

00:01:18: Und genau dieser Frage widmete sich eben am sechsten Mai, der Sechsundzwanzig, unser Symposium Hospitale de Mitz-Lancevedi in Kitzbüll.

00:01:27: Gemeinsam mit Experten und Expertinnen aus Hotellerie Medizin, Mental Health und Gesundheitsentwicklung bzw.

00:01:35: Wirtschaft wurde diskutiert, warum eben longevity weit mehr ist als ein kurzfristiger Wellness Trend und weshalb die Hotellerie aktuell vor einer strategischen Richtungsentscheidung steht.

00:01:47: Beziehungsweise zumindest jene Hotels, die sich mit dem Thema tatsächlich beschäftigen wollen oder endlich damit beschäftigen will.

00:01:56: Wer den Podcast schon ein paar Wochen lang hört oder auch schon länger Der weiß, dass ich mich im Vorfeld des Symposiums hier im Podcast gemeinsam mit Uta Grümberger und intensiv darüber unterhalten habe wie stark sich die Erwartungen der Gäste verändern.

00:02:11: Und warum eben Longevity nicht mit klassischem Wellen gleichgesetzt werden darf?

00:02:16: Wenn du also noch ein bisschen Hintergrund-Infos haben willst dann würde ich dir empfehlen höher zuerst in diesen Podcast rein.

00:02:23: Es war die Folge S.H.K.

00:02:25: twohundertzweiundachtzig, Loncevedi in der Hotellerie eine neue Denkweise fragezeichen.

00:02:31: Nun aber zurück zum Symposium, was sich nämlich den ganzen Nachmittag über durchzog.

00:02:37: Das war vor allem eine zentrale Erkenntnis.

00:02:40: Es geht eben nicht um ein einzelnes Produkt es geht nicht um eine kurzfristige oder einzelne Zusatzleistung.

00:02:46: Es geht viel mehr um die Frage welche Rolle Hotels für ihre Gäste einnehmen können und einnehmen wollen Und vor allem darum, wie glaubwürdig sie Themen wie Regeneration, Prävention und Lebensqualität in ihr Gesamtkonzept integrieren können.

00:03:04: Longevity kann dabei ein Innovationsmotor sein – das hat auch das erste Panel ganz gut gezeigt – dass nämlich sehr deutlich machte, wie dynamisch sich das Thema aktuell entwickelt.

00:03:16: Internationale Trends, neue Technologien die wachsende gesellschaftliche Beschäftigung mit Gesundheit.

00:03:22: Auch das Thema Leistungsfähigkeit führt dazu, dass sich auch immer mehr Hotels intensiv damit auseinandersetzen.

00:03:28: Gleichzeitig wurde aber aufgezeigt... ...das Longevide eben weit mehr ist als Biohacking oder technologische Spielereien.

00:03:37: Anwendungen wie Schlaf-Tracking, Keltekammern, Rotlicht oder Diagnostik sind letztlich nur unter Anführungzeichen Werkzeuge.

00:03:46: Ganz entscheidend ist die Beschäftigung damit Welches Ziel eigentlich das Hotel damit verfolgt und welche Rolle diese Maßnahmen im Gesamtkonzept in der gesamten Ausrichtung spielen sollen?

00:04:01: Und ganz spannend habe ich doch schon gefunden, die Diskussion rund um Stressregulationen und Regeneration.

00:04:06: Viele Gäste suchen eben nicht privere Leistungssteigerungen sondern vielmehr auch einen Gegenpult zur Permanenterei zu Überflutung ein Gegenpulz zur permanenten Erreichbarkeit eine Gegenpuls zur mentalen Belastung.

00:04:20: Und genau darin könnte künftig auch eine der wichtigsten Aufgaben der Hotellerie liegen, Räume zu schaffen mit denen Menschen tatsächlich zur Ruhe kommen können.

00:04:32: Wenn man jetzt mal ein bisschen auf die operative Realität schaut dann ist so das neue Anwendungen oft auch erhebliche Auswirkungen auf Infrastruktur, Raumplanung, Abläufe und Betriebskosten mit sich bringen.

00:04:46: Und nicht jede Idee passt automatisch zu jedem Haus und nicht jede Investition ergibt wirtschaftlich Sinn.

00:04:52: Und gerade deswegen wurde auch mehrfach betont Dastl und Chevy die eben nicht über Einzelmaßnahmen funktionieren kann sondern klare strategische Entscheidungen und funktionierende Systeme benötigt.

00:05:03: Ein weiterer Schwerpunkt lag auf der Rolle der Mitarbeiter.

00:05:06: Der Gäste spüren sehr schnell, ob Gesundheits- und Regenerationskonzepte authentisch gelebt werden oder eben lediglich Marketinginstrumente darstellen.

00:05:15: Und da geht es halt auch um Kompetenz, um Haltung und um Glaubwürdigkeit.

00:05:19: Das müssen ja zuerst die eigenen Mitarbeiter spülen.

00:05:22: vielleicht doch einmal erlebt haben sie transportieren das zu den Gästen.

00:05:27: Und noch das wurde im ersten Panel ganz klar hervorgehoben als zentrale Erfolgsfaktor.

00:05:33: Es kommt eben, wir sind in der Hotellerie im People Business.

00:05:38: ganz viel geht von Menschen für Menschen aus.

00:05:41: In der ersten Session war ich dabei Andreas Breitfeld sicher einer der deutschsprachigen Bio Hacking Iconen.

00:05:48: mit dabei war auch Dr.

00:05:50: Max Kern und Mario Unterwurzacher was ein sehr spannender erster Einstieg in den Tag war.

00:05:57: danach ist es weitergegangen.

00:05:59: Best Practice Beispielen.

00:06:01: Da hatten wir auf der Bühne Sotelpost Bezer mit der Stefanie Rist, wir hatten auf der bühne ein Hannes Ilmer aus der Villa Eden und wir hatten auch die Bühnen in Dr.

00:06:14: Fegal von Viva Maia Und da haben wir schon gesehen dass es eben gar keinen universellen Lungevi die Ansatz gibt.

00:06:25: Viel mehr wurde sichtbar, wie unterschiedlich der Zugang sein kann und wie unterschiedliche Betriebe das Thema auch interpretieren.

00:06:32: Ganz ganz stark zugeschnitten auf eine spezielle Zielgruppe, auf eigene Philosophie und eben auch passend zur eigenen Positionierung.

00:06:42: Im medizinisch geprägten Bereich wurde deutlich wie komplex ganzheitliche Gesundheitskonzepte mittlerweile geworden sind von Ernährung über Schlaf bis hin zu Bewegung, Diagnostik, mentale Balance und Regeneration gibt es einfach sehr, sehr viele Ausprägungen die immer stärker ineinander greifen.

00:07:00: Und gleichzeitig steigen damit aber auch die Anforderungen und zwar nicht nur die Anfordernung der Gäste an die Qualität sondern auch die Einforderungen am Prozesse, anqualifiziertes Personal und eben auch auf die Qualitätssicherung also dass das was angeboten wird auch immer wieder so erlebt werden kann.

00:07:18: Medizinisch orientiertel und Javidy Konzepte benötigen enorme Konsequenz und ein hohes Maß an Spezialisierung.

00:07:24: Und die rechnen sich oftmals nicht von heute auf morgen.

00:07:29: Und demgegenüber haben wir aber auch gesehen, wie bewusst reduzierte und ruhigere Ansätze wirken können.

00:07:37: Beispielsweise kann man ja Lonceviti... ...auch nicht so auf dem roten Teppich ausrollen!

00:07:45: Man muss es ja nicht zwangsläufeklart kommunizieren.

00:07:49: Einige Betriebe integrieren Themen wie Ruhe, Regeneration naturbewusste Ernährung und gesunde Routinen ganz selbstverständlich in das Gäste erleben sind.

00:07:58: Das was ohnehin schon da ist.

00:08:00: Ganz ohne das Thema permanent offensiv zu vermarkten.

00:08:04: Unmöglicherweise liegt ja auch genau darin für viele Betrieber eine enorme Chance.

00:08:09: nicht jeder Gast sucht komplexe Diagnostik oder technologische Anwendungen.

00:08:15: Viele Menschen sehnen sich nach einfachheit, Nachentschleunigung nach nachhaltigen Ritualen weg von Anwendungen hinzu authentisch gelebtem zu Rituellen.

00:08:26: Und zwar Rituelle, die sich idealerweise auch Zuhause in den Alltag übertragen lassen.

00:08:32: Bisschen spannend war dann noch die Diskussion rund um Positionierung.

00:08:37: Klare Konzepte bedeuten oft auch bewusste Abgrenzung.

00:08:41: nicht jedes Hotel muss jeden Gast ansprechen und nicht jedes Haus muss jedem Trend folgen.

00:08:47: Positionierung heißt doch bewusst dass man sich bewusst ist, was man nicht anbietet und für wen man nicht da sein will.

00:08:54: Und gerade konsequent positionierte Betriebe können dann durch Fokus und Klarheit grad besonders glaubwürdig auftreten.

00:09:06: Nach dem Best Practice Beispielen gab es noch ein drittes Panel rund um Mental Health, rund um Regeneration, rund die Zukunftsthemen, die den Geist betreffen.

00:09:17: Das heißt der Fokus war hier eher die mentale und emotionale Ebene.

00:09:21: Und auch da haben wir deutlich gesehen, wie sehr Themen wie Stress, Schlafqualitäten, Nervensystem und mentale Regeneration künftig an Bedeutung gewinnen werden.

00:09:30: Der Mensch kann sich zwar physisch top in Form bringen, gesund ernähren wirklich gut drauf sein und dann aber so stark mental belastet sein dass die Lebensqualität enorm sinkt.

00:09:44: und das heißt Wir haben hier ein riesiges Thema das eigentlich parallel wirkt und dass man nicht ausklammern darf.

00:09:54: Und das haben wir auch in diesem Pendel ganz stark gesehen, auf dem eben drauf gesessen sind Karl-Edi Philipp Heiler und Socaras Ingo Aua.

00:10:05: Wir haben gesprochen über Themen wie Kälte & Atemtechnik bis hin zu neurologischen, also Neurodions wo es darum geht Wie muss sie bestimmte Wellen emotional auf uns wirken und uns runterbringen oder auch pushen können.

00:10:25: Das heißt, wie kommen wir weg von der zunehmenden Überforderung der modernen Gesellschaft hin zu einem Ausgleich?

00:10:35: Viele Menschen haben wirklich verlernt abzuschalten und genau daraus entsteht doch eine neue Erwartungshaltung an Hotels.

00:10:43: Ich komme zu dir um nicht zu konsumieren!

00:10:47: Um bewusst nichts zu tun oder geleitet runterzukommen.

00:10:54: Das kann eben wie kurz angesprochen über Atemarbeit funktionieren, über Kälteanwendungen aber auch über Meditation.

00:11:02: Es geht darum das eigene Nervensystem zu regulieren und dass da brauche ich oft keine spektakulären Maßnahmen sondern vielleicht doch nur subtile Faktoren wie die richtige Atmosphäre, die richtige Akustik bewusste Tagesstrukturen Und natürlich können hier auch wieder moderne Technologien helfen.

00:11:29: Neurofeedback, mentale Trainingssysteme sind diskutiert worden aber es wurde halt auch betont dass der nachhaltige Nutzen solche Angebote vor allem dann entsteht wenn Gäste Impulse mit nach Hause nehmen und langfristig in ihren Alltag integrieren können.

00:11:46: Damit schloss sich tatsächlich ein wichtiger Kreis des Symposiums.

00:11:51: Kurzfristige Erlebnisse schaffen, sondern sollte nachhaltige Veränderungen unterstützen.

00:11:58: Longevity darf nicht als kurzfristiger Trend betrachtet werden.

00:12:03: wir alle wollen Nicht einfach nur länger leben.

00:12:06: Wir wollen die Healthspan Die Anzahl an gesund gelebten Jahren erhöhen Und das ist das was den gesellschaftlichen Wandel auch widerspiegelt.

00:12:19: Die Menschen beschäftigen vor allem junge Menschen auch, beschäftigen sich heute intensiver mit Gesundheit, Schlafprävention, Stressmanagement und Lebensqualität als noch vor wenigen Jahren.

00:12:32: Und für die Hotellerie bedeutet das jetzt eben nicht automatisch überall medizinische Zentren oder Hightech-Laborer richten zu müssen.

00:12:39: Das muss man sich auch erst einmal leisten können, glauben wir zu!

00:12:42: Viel wichtiger ist die herrliche Frage welche Form von Regeneration tatsächlich zur eigenen Positionierung passt?

00:12:49: In der Ferienhotellerie Da verfügen wir ja über viele Elemente, die heute unter diesem Mega-Begriff Longeve, die zumindest mitdiskutiert werden.

00:12:59: Natur, Bewegung oder im Ruhe!

00:13:02: Hochwertige Ernährung, bewusste Rituale, soziale Begegnungen und Entschleunigung.

00:13:10: Wir dürfen diese Aspekte aber eben nicht mehr isoliert betrachten sondern konsequent in ein glaubwürdiges Gesamtkonzept überführen.

00:13:19: Wichtig – das ist das Essenzielle.

00:13:22: Longevity ist ein viel diskutierter Begriff.

00:13:24: Es darf aber nicht in einer Marketingbabel untergehen.

00:13:28: Longeivity stellt hohe Anforderungen, die Gäste haben hohe Ansprüche und ich muss das authentisch und ehrlich vermitteln können.

00:13:39: Unsere Gästen erkennen sehr schnell ob ein Konzept tatsächlich gelebt wird oder lediglich als Marketingtrend dient und deshalb werden Mitarbeiter Kompetenzhaltung und Konsequenz in der Position im Angebot noch stärker als in der Vergangenheit zum zentralen Erfolgsfaktor.

00:13:57: Das Symposium-Hospitale, die Mitzlund Chevedi hat mir wirklich eine Riesenfreude bereitet und es hat meiner Meinung nach auch wirklich sehr gut gezeigt dass sich eben viele Hotels mit dem Thema beschäftigen haben.

00:14:10: über hundertzwanzig Gäste gehabt mehr als wir erwartet haben.

00:14:13: Es geht nicht nur am Wellen, es geht nicht um Biohacking, es gibt nicht nur medizinische Anwendungen, sondern es geht um eine gesamte Entwicklung.

00:14:24: Im Kern geht es um die Frage, wie Hotels künftig zur Lebensqualität Regeneration und langfristig im Wohlbefinden ihrer Gäste beitragen können.

00:14:35: Dazu braucht eben nicht jedes Haus Kältekammern oder Diagnostikzentren.

00:14:40: aber jedes Hotel das sich mit dem Thema beschäftigt sollte sich ehrlich fragen welche Rolle möchten wir künftig für unsere Gäst einnehmen?

00:14:49: Langeviti funktioniert nicht über maximale Optimierung oder spektakuläre Einzelmaßnahmen, sondern über Glaubwürdigkeit, Konsequenz und klaren Fokus.

00:15:00: Und vielleicht geht es ja am Ende gar nicht primär darum länger zu leben, sondern eben besser zu leben?

00:15:07: Was denkst du zu dem Thema?

00:15:09: Hast Du dich mit Langevity beschäftigt?

00:15:10: Lass es mich gerne wissen!

00:15:12: Wenn Du mehr zum Summit- oder Symposium wirst, ich verlinkte Dir nachlesen auch im zugehörigen Blockbeitrag und selbstverständlich gibt es auch eine umfassende Bildergalerie zum Symposium.

00:15:25: In diesem Sinne hoffe ich, dir hat die Folge wieder gefallen!

00:15:30: Wünscht ihr einen schönen Tag ein glückliches langes Leben und freue mich wenn wir uns nächste Woche wieder hören.

00:15:35: Alles klar tschau-tschau.