Hier dreht sich alles rund um die wichtigsten Fragestellungen der Hotellerie.
In der heutigen äußerst wettbewerbsintensiven Hotelbranche ist es von entscheidender Bedeutung, klare strategische Ziele zu definieren und eine effektive Strategieumsetzung sicherzustellen. Hier...
1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um New Work in der Hotellerie. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Woch...
In der aktuellen Podcast-Folge geht es um die Bedeutung und die Auswirkungen des Guide Michelin auf die Kulinarik und den heimischen Tourismus. Als Interviewpartner stand Alexander Grübling, Che...
Die Hotellerie steht vor einer Reihe von Herausforderungen, die sich auf die Rentabilität und die Finanzierung von Hotels auswirken. In einem Umfeld von steigenden Energie- und Personalkosten, h...
Nachhaltigkeit im Hotelbetrieb ist keine Modeerscheinung mehr, sondern ein wesentlicher Faktor für unseren zukünftigen Wohlstand. Als Hotelier oder Touristiker ist es unsere Verantwortung, für d...
Immer mehr Reisende suchen nach Erholung und Entspannung in einer ruhigen Umgebung, fernab von kindlicher Unruhe und Aktivitäten. Hier kommen Adults-Only Hotels ins Spiel, die sich darauf spezia...
1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um Europabooking und die Entwicklung des Hotelvertriebs. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur...
In der aktuellen Podcastfolge tauchen wir tief in das Thema "New Work in der Hotellerie" ein und haben eine äußerst kompetente Expertin zu Gast: Carmen Dücker. Seit Juli 2018 ist Carmen Geschäft...
Die Betriebsnachfolge ist die wohl schwierigste Phase im Lebenszyklus eines Unternehmens. Bei Betriebsnachfolgen werden immer wieder die gleichen Fehler gemacht. In der Regel geht es um Fragen, ...
Betriebsübergaben sind das Um und Auf in Österreichs Hotellerie. Rund die Hälfte der ca. 6.300 Betriebe (Hotels sowie Hotels Garni) steht in den kommenden 10 Jahren vor dieser Herausforderung, e...