Smart Hotel Key, dein Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement

Smart Hotel Key, dein Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement

Hier dreht sich alles rund um die wichtigsten Fragestellungen der Hotellerie.

SHK 055: Employer Branding in der Hotellerie

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Employer Branding umfasst die Positionierung und Kommunikation eines Hotels als attraktiver Arbeitgeber. Dabei geht es vor allem auch um die Entwicklung eines Unternehmens hin zum attraktiven Arbeitgeber. Dieser Aspekt hat weniger etwas mit Marketing zu tun, sondern in erster Linie mit Mitarbeiterführung, Führungskultur und äußeren Rahmenbedingungen.
Das Ergebnis ist die Arbeitgebermarke (Employer Brand), also die vom Hotel gezielt gestaltete Art und Weise, wie ein Unternehmen im Arbeitsmarkt als Arbeitgeber wahrgenommen wird. Das Ziel von Employer Branding besteht im Wesentlichen darin, aufgrund der erhofften Marketingwirkung die Effizienz und Wirksamkeit der Personalrekrutierung als auch die Qualität der Bewerber dauerhaft zu steigern. Häufig wird Employer Branding leider nur als Ansatz verstanden, der sich vorwiegend auf die Rekrutierung von Personal bezieht.
Die Arbeitgebermarke wirkt im Idealfall jedoch weit darüber hinaus und schöpft noch ganz andere positive Effekte für Hotels ab, die oftmals jedoch weitgehend ungenutzt bleiben. Zahlreiche Studien zeigen bspw. signifikante Korrelationen zwischen strategisch fundierten Arbeitgebermarken und erhöhter Identifikation, Commitment, Leistungsbereitschaft bis hin zur Senkung von Krankenständen.

Shownotes/Links:
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/employer-branding-in-der-hotellerie
- Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

SHK 054: Liquidität aufrecht erhalten

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Das Thema Corona hält die Branche weiterhin in Atem. Mit dem am 22. November 2021 in Kraft getretenen Lockdown wird erneut ein massiver wirtschaftlicher Schaden ausgelöst.
Insbesondere wird es im Hinblick auf die Wintersaison 2021/2022 zu gravierenden Engpässen in der Liquidität kommen. Für die Stabilität eines Hotels ist vor allem der Geldfluss aus der operativen Geschäftstätigkeit eine wesentliche Voraussetzung. Der Geldfluss kann im Hinblick auf den kommenden Winter leicht ins stocken geraten, wenn Anzahlungen aufgrund der kurzfristigen Buchungen fehlen und die aktuelle Liquidität damit schwächen.
Nur wenn das Hotel in der Lage ist, im Rahmen seines operativen Geschäftes per Saldo einen Mittelzufluss zu erzeugen, ist das Hotel auch in schwierigen Zeiten wirtschaftlich abgesichert. In den nächsten Wochen und Monaten sollte die Liquidität weiterhin permanent überprüft werden, um drohende Liquiditätsengpässe frühzeitig zu erkennen. Mit Hilfe eines Frühwarnsystems können die entsprechenden Maßnahmen getroffen werden.

Shownotes/Links:
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/liquiditaet
- Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

SHK 053: Reisetrends 2022

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Unbestritten ist, das sich in den letzten einenhalb Jahren viele Bereiche unsere Lebens verändert haben. Dies hatte im Besonderen auch Auswirkungen auf unser Reiseverhalten. Aber wie sieht die Zukunft des Reisens aus? Fallen wir wieder zurück in alte Muster oder gibt es nachhaltige Veränderungen? Ende Oktober veröffentlichte Booking.com eine neue Studie zu den Reisetrends 2022. Dabei wurden mehr als 24.000 Reisende in 31 Ländern und Regionen befragt, um vorherzusagen, ob (und wenn ja wie) sich das Reisen im Jahr 2022 neu gestalten wird.
Demnach ist den Reisenden Flexibilität besonders wichtig, eine Mehrheit der Reisenden legt daneben Wert auf eine klare Trennung von Urlaub und Arbeit und die meisten planen ihren Urlaub mit geliebten Menschen. Die wichtigsten Erkenntnisse für die Reisebranche wurden dabei frei zugänglich gemacht. Die Reisetrends können dabei auch für einzelne Länder gesondert ausgewertet werden. Im aktuellen Artikel beschäftigen wir uns mit den Gesamtergebnissen der Studie.

Shownotes/Links:
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/reisetrends-2022
- Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

SHK 052: Der Pachtvertrag in der Hotellerie

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Die großen Unterschiede zwischen Vermietung und Verpachtung liegen vor allem in der Zuständigkeit für die Erhaltung der Ausstattung. Während bei Mietverträgen in der Regel nur die Mieträume Vertragsgegenstand werden, ist es bei einem Pachtvertrag schon komplizierter. Denn neben dem Pachtobjekt werden zum Beispiel auch die Kücheneinrichtung, Theke, die Inneneinrichtung des Gastraums, Möbel oder etwa die Außenwerbefläche verpachtet. Aus dieser Nutzung ergeben sich besondere Rechten und Pflichten, die in einem Pachtvertrag festgehalten werden. Bei einer Verpachtung ist der Pächter beispielsweise nicht nur zur Instandhaltung (und Instandsetzung) des Inventars verpflichtet, sondern auch zu Ersatzbeschaffungen.

Shownotes/Links:
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/pachtvertrag-in-der-hotellerie
- Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

SHK 051: Die Übergabe im Tourismus

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Die österreichische Hotellerie ist geprägt von Familien, die hinter ihrem Betrieb stehen und diesen oftmals bereits seit Generationen führen. Eine geregelte Unternehmensnachfolge ist daher oftmals das Gebot der Stunde.
Dabei war die Übergabe eines touristischen Familienunternehmens von einer Generation zur nächsten schon immer eine heikle Angelegenheit. Durch die Corona-Krise ist der Übergang zur nächsten Generation noch schwieriger geworden und die Gefahr, Fehler zu machen, so groß wie nie zuvor.

Shownotes/Links:
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/betriebsuebergabe-im-tourismus
- Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

SHK 050: Jubiläumsfolge

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Die heutige Episode ist ein kleines Jubiläum! Vor bald einem Jahr wurde die erste Folge des "Smart Hotel Key"-Podcasts aufgenommen und heute ist bereits die 50. Hotelmanagement-Folge zu hören. Wir möchten uns bei allen Hörer*Innen für aktuell knapp 3.600 Downloads und das bisher fantastische Feedback bedanken.

Shownotes/Links: 
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/
- Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/jubilaeumsfolge-was-bisher-geschah

SHK 049: Raus aus Corona

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Die Bundesregierung hat am 3. Oktober 2021 die Eckpunkte der ökosozialen Steuerreform vorgestellt, die ab 1. Jänner 2022 schrittweise in Kraft treten sollen.
Zu den Eckpunkten des vorgestellten Maßnahmenpakets zählen unter anderem neue Tarifstufen für Einkommen, ein Klimabonus und eine CO2-Bepreisung fürs Autofahren und Heizen.
Im neuen Prodinger-Ideenpapier „Raus aus Corona – Tourismus in fragilen Zeiten“ haben wir bereits am 20. September ein Bündel effektiver Maßnahmen zur Absicherung von Tourismusbetrieben veröffentlicht.

Shownotes/Links: 
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/trends-und-entwicklungen-im-hotelbau
- Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

SHK 048: Trends und Entwicklungen im Hotelbau

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Hotels müssen ein Gefühl von Zuhause vermitteln, aber gleichzeitig auch einen Kontrast bieten. Das Hotel der Zukunft ist kein in sich geschlossenes System mehr, sondern öffnet sich zur Nachbarschaft (Locals) und holt die Natur bzw. die Umgebung (Grätzl) in die Immobilie. Dabei sind einige Trends und Entwicklungen auszumachen, die den Hotelbau beeinflussen.

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SHK 047: Professioneller Vertrieb für alternative Unterkünfte

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Großes Potential am international stark umkämpften Tourismusmarkt weisen vor allem alternative Unterkünfte wie Chalets, Apartments und Tiny Häuser auf. Dies wurde bereits von internationalen Big Playern wie der Hotelkette Marriott International frühzeitig wahrgenommen und erkannt. 2019 brachte Marriott International ihre Buchungsplattform namens Marriott Homes & Villas auf den Markt und schuf damit eine Plattform, die neben konventionellen Hotels auch alternative Unterkünfte bewirbt.
Professionelle Marktauftritte und Vertriebsoptimierung werden daher auch für alternativen Unterkunftsformen zunehmend entscheidend für deren langfristigen ökonomischen Erfolg.

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- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/vertrieb-von-alternativen-unterkuenften
- Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

SHK 046: Influencer-Marketing für Hotels

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Gerade in der Ferienhotellerie gehören regelmäßige Anfragen von Influencern oft bereits zum täglichen Geschäft. Je nach Hotel gibt es oft mehrere Anfragen täglich. Influencer sind definitiv ein wichtiger Baustein im Marketing-Mix und können gerade im Tourismus (neben Mode und Lifestyle) oft mit hohen Reichweiten und Interaktionsraten aufwarten.

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- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/influencer-marketing-fuer-hotels
- Prodinger Tourismusberatung https://tourismusberatung.prodinger.at/

Über diesen Podcast

"Smart Hotel Key - Dein Podcast für erfolgreiches Hotelmanagement". Hier dreht sich alles rund um die wichtigsten Fragestellungen der Hotellerie. Basierend auf jahrelanger Erfahrung und Branchenexpertise werden die wichtigsten Werkzeuge, Trends und neuesten Erkenntnisse in der Hotelbetriebsführung zusammengefasst und besprochen. Spannende Unternehmergespräche und tagesaktuelle Inputs rund um aktuelle Entwicklungen runden die Inhalte ab.

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von und mit Marco Riederer

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