1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um Kennzahlen. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder andere weiterführende Frage!

Shownotes/Links:
- Nachgefragt auf SmartHotelKey https://smarthotelkey.at/nachgefragt/
- ÖGZ goes Podcast https://www.gast.at/podcast
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In der letzten Podcastfolge tauchten wir in die Welt der Investitionskennzahlen für die Ferienhotellerie ein, und nun gehen wir einen Schritt weiter. Gemeinsam mit der Österreichischen Hotel- und Tourismusbank (OeHT) sowie Kohl > Partner präsentierten wir diese Woche den "Fitness Check 2023". Dieser Benchmarkvergleich setzt den Fokus auf betriebswirtschaftliche Kennzahlen und bietet Hoteliers ein unschätzbares Instrument, um ihre Betriebe nicht nur zu bewerten, sondern auch nachhaltig erfolgreich zu führen. Im Kontext der aktuellen Herausforderungen, wie steigende Betriebskosten und komplexe wirtschaftliche Bedingungen, sind fundierte Daten und praxisnahe Erkenntnisse von entscheidender Bedeutung. Der Blick hinter die Kulissen mithilfe des "Fitness Checks 2023" verspricht genau das.

Shownotes/Links:
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/von-zahlen-zu-erfolg-mit-dem-hotel-kennzahlenvergleich-2023
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- Download Kennzahlen-FitnessCheck https://tourismusberatung.prodinger.at/wp-content/uploads/sites/2/2023/11/Kennzahlen_Fitness-Check-Update-2023.pdf

Die Dynamik im Bereich Hotelinvestitionen hat sich in den letzten Jahren maßgeblich verändert, und die Herausforderungen für Betreiber in Planung, Realisierung oder Reinvestitionsphase sind größer denn je. Inmitten steigender Baukosten und einer anspruchsvollen wirtschaftlichen Landschaft präsentieren wir die neuesten Investitionskennzahlen für die Ferienhotellerie. Diese Zahlen bieten nicht nur Einblicke in die aktuellen Trends, sondern sollen auch Investoren, Projektentwicklern und Hoteliers helfen, fundierte Entscheidungen für ihre bevorstehenden Vorhaben und potentiellen Entwicklungsszenarien zu treffen.

Shownotes/Links:
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/die-zukunft-der-hotelinvestitionen
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- Investitions 1 x 1 https://tourismusberatung.prodinger.at/wp-content/uploads/sites/2/2023/11/Investitions-1x1-Ferienhotellerie-2023.pdf

Das Jahr 2024 verspricht eine transformative Zeit für Reisende auf der ganzen Welt zu werden. Die jährlichen Reisetrends von Booking.com für 2024 enthüllen sieben Schlüsselbewegungen, die das Reisen zu einem Weg der Selbstfindung und des nachhaltigen Entdeckens machen. Basierend auf einer globalen Studie mit 27.000 Reisenden in 33 Ländern bietet Booking.com Einblicke in die sich verändernden Bedürfnisse und Wünsche von Reisenden aus verschiedenen Regionen der Welt.

In der aktuellen Podcastfolge dreht sich somit alles rund um das Thema Reisetrends in 2024.

Shownotes/Links:
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/reisetrends-2024-das-jahr-der-selbstfindung-und-der-nachhaltigen-entdeckungen
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Die bevorstehende Wintersaison 2023/2024 in Österreich wirft bereits ihren Schatten voraus. Während einige Betriebe mit Bedenken bezüglich der Buchungslage und der wirtschaftlichen Rahmenbedingungen konfrontiert sind, vermitteln offizielle Stellen eine optimistische Perspektive. Eine genauere Betrachtung der aktuellen Lage verdeutlicht die Spannung zwischen den Erfahrungen der Betriebe und den Prognosen der Tourismusbranche.

In der aktuellen Podcastfolge dreht sich somit alles rund um das Thema Betriebsrealität vs. Tourismusprognose in Österreich.

Shownotes/Links:
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/winter-2023-2024-im-zwiespalt
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In der heutigen äußerst wettbewerbsintensiven Hotelbranche ist es von entscheidender Bedeutung, klare strategische Ziele zu definieren und eine effektive Strategieumsetzung sicherzustellen. Hier kommt die Balanced Scorecard ins Spiel, denn die Balanced Scorecard ist ein bewährtes strategisches Leistungsmesssystem, das Unternehmen generell dabei unterstützt, ihre Leistung in Bezug auf verschiedene Perspektiven zu messen und zu verbessern. Die Balanced Scorecard bietet eine ausgewogene Sichtweise, die über finanzielle Aspekte hinausgeht und Kundenperspektiven, interne Prozessperspektiven sowie Lern- und Wachstumsperspektiven einbezieht.

In der aktuellen Podcastfolge dreht sich somit alles rund um das Thema Balanced Scorecard in der Hotellerie (und die Unterschiede zur SWOT-Analyse).

Shownotes/Links:
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/die-balanced-scorecard-in-der-hotellerie
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1 x im Monat wird "Nachgefragt", denn die ÖGZ will es genau wissen. Diesmal geht es vertieft um New Work in der Hotellerie. Dazu lässt Alexander Grübling (Chefredakteur der ÖGZ) die letzten Wochen revue passieren und stellt konkrete Fragen zu den Themen der vorangegangenen Podcastfolgen. Daraus ergibt sich ein schöner Abriss über die wichtigsten Themengebiete, sowie die ein oder andere weiterführende Frage!

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- Nachgefragt auf SmartHotelKey https://smarthotelkey.at/nachgefragt/
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In der aktuellen Podcast-Folge geht es um die Bedeutung und die Auswirkungen des Guide Michelin auf die Kulinarik und den heimischen Tourismus. Als Interviewpartner stand Alexander Grübling, Chefredakteur der Österreichischen Gastronomie- und Hotel-Zeitung (ÖGZ), zur Verfügung. Alexander erklärt im Interview die vielschichtige Bedeutung des Guide Michelin für Restaurants, den Tourismussektor und die Wirtschaft und betont vor allem die Relevanz des Guides für die internationale Anerkennung und den Einfluss auf die Besucherzahlen in den verschiedenen Regionen.

In der aktuellen Podcastfolge dreht sich somit alles rund um das Thema Guide Michelin.

Shownotes/Links:
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/guide-michelin
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Die Hotellerie steht vor einer Reihe von Herausforderungen, die sich auf die Rentabilität und die Finanzierung von Hotels auswirken. In einem Umfeld von steigenden Energie- und Personalkosten, hohen Inflationsraten und teuren Bankzinsen sind Preisanpassungen für Hotelgäste nur dann akzeptabel, wenn gleichzeitig in die Qualität investiert wird. Dies bedeutet, dass Nachhaltigkeit nicht nur zu einem ethischen Imperativ wird, sondern auch einen entscheidenden Einfluss auf die Finanzierung, Förderung und den Immobilienwert von Hotels hat.

In der aktuellen Podcastfolge dreht sich somit alles rund um die 4 Schritten zum maximalen Immobilienwert.

Shownotes/Links:
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/esg-fuer-hotels-in-4-schritten-zum-maximalen-immobilienwert
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Nachhaltigkeit im Hotelbetrieb ist keine Modeerscheinung mehr, sondern ein wesentlicher Faktor für unseren zukünftigen Wohlstand. Als Hotelier oder Touristiker ist es unsere Verantwortung, für die kommenden Generationen zu planen und zu handeln. Eine solide Nachhaltigkeitsstrategie und die Einhaltung der ESG-Kriterien (Environmental, Social, Governance) sind nicht nur unerlässlich, um Fördermittel und Finanzierungen zu erhalten, sondern auch der Schlüssel zum langfristigen wirtschaftlichen Erfolg des Hotelbetriebs und zur Steigerung der Lebensqualität für alle Beteiligten - von den Unternehmern und Mitarbeitern bis hin zu den Gemeinden und Ländern, in denen wir tätig sind.

In der aktuellen Podcastfolge dreht sich somit alles rund um Erholung die 5 Schritten zum ESG-Bericht.

Shownotes/Links:
- Link zum Blogbeitrag https://smarthotelkey.at/in-5-schritten-zum-esg-bericht
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- Mehr zur Messung der Nachhaltigkeit im Hotelbetrieb https://tourismusberatung.prodinger.at/2023/09/07/die-messung-der-nachhaltigkeit-im-hotelbetrieb/